Susanne Schäfer liest aus "Der Feind in meinem Topf?"

Montag, 23.02.2015 - 19:00 Uhr

Essen ist Lifestyle. Zugleich wird Essen immer häufiger als Bedrohung wahrgenommen. Echte oder gefühlte Unverträglichkeiten und diffuse Ängste vor bestimmten Inhaltsstoffen dominieren den Speiseplan von immer mehr Menschen. Die meisten der Legenden vom gefährlichen Essen verbreiten sich grundlos. Nie war es so einfach wie heute, sich gesund zu ernähren und mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen! Die Wahl der Nahrung ist ein vielschichtiges soziales Signal geworden.

Susanne Schäfer untersucht umfassend aus medizinischer, psychologischer und soziologischer Sicht, was für das wirklich gute Bauchgefühl nötig ist.
2014 wurde sie für eine Titelgeschichte zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeit mit dem Hermann-Schulze-Delitzsch-Preis für Verbraucherschutz ausgezeichnet. Sie lebt in Hamburg und schreibt unter anderem für DIE ZEIT, ZEIT Wissen und Spiegel Online.

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Eintritt: 8 Euro

Buchhandlung Christiansen
Bahrenfelder Str. 79
22765 Hamburg

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